Fui eu quem fiz!
A receita da massa é de minha amiga de Santo Angelo, lá das Missões. Então, no meu caderno de receitas ela se chama: Pizza da Lú.
Receita:
farinha - 2 xícaras (sempre que eu tenho, eu coloco 1 de farinha integral)
açúcar - 2 colheres de chá( esse é o segredo)
sal - 1 colher de chá
2 colheres de oléo de sopa
1 colher de chá bem cheia de fermento
água pra untar (em média uma xícara)
Eu uso mais oléo na hora de amassar. O oléo ajuda a amaciar, eu acho pelo menos...
levo no forno bem quente antes do molho, depois o recheio é por conta do que se tem na geladeira. Essa era uma portuguesa, com certeza!
Ah, a coca de vidro tem seu valor!
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